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「まるいちスペシャル 大盛 +もやし」@中華そば まるいちの写真¥950(雨の日サービス使って¥150割引)
今日もオペレーションはお兄ちゃん一人で。
いつもぬるいんだけど、今日はびっくりするくらいぬるかった。熱めの風呂くらい。
でも麺は熱いので、食べてるうちに気にならなく。
メンマ、もやし、チャーシューの一体感。ここの味付玉子は美味い。塩分濃度、歯ごたえ、具のバランス、全てが最高。ここはデフォルトではスペシャルにするか、ニンニク追加しないとニンニクが入っていない。
ニンニクありとなしでは味に雲泥の差が。知らずに普通のを食べてる人も多いだろうな。
スープが熱くて、他のオペレーションも完璧だったら、98点くらいなのになあ。

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