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「能登中島菜ざる餃子セット+生中☓2」@8番らーめん 穴水店の写真7月25日(水)
前日の成田から、本日は石川県輪島市です
15時過ぎに到着し、諸々のしごとを済ませ
能登単身赴任中の友人と合流し18時過ぎの夕食です
友人からはここでいいの?と言われましたが
たまにくるからこそここがいいんです

表題をお願いして、先に来た生中で喉を潤します
程なくして着丼、もう一杯お願いして餃子を当てにビールをいただきます

それでは実食
まずは麺を一口
しっかりと〆られた麺は加水率高めでのどごしがいいです
この地域の特産である中島菜を練り込んだ麺は見事なほどの翡翠色です
青菜の風味が感じられる麺は意外と美味しいです

具材はわさび、ねぎ、大根おろしでかなり和風テイスト
すべてをたれに投入していただきます
ほぼ蕎麦の印象ですが、暑いこの時期には食が進みます

サクッと完食、美味しくビールも頂き終了です

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜(^^)
ラーというより蕎麦な感じですね(^^)
生中の表現が堪らなく美味そうに。。。
早く仕事終わらせて喉を潤したい。。。

saku_papa(忙) | 2018年7月27日 21:09

こんばんは。
数年前に訪れた町並みと千枚田を思い出しました…。
主に海の幸に注力してましたが、こういう土地での麺活も良さそうですね~。

saima | 2018年7月27日 21:20

こんばんは(^_^)
色あざやかで楽しそうですね

| 2018年7月27日 22:31

saku_papaさんこんばんは^^
今回は友人と時間があったのでビールが飲めましたが
山梨同様、車がないと食事に行けない場所なんですよ^^;

Epicさんこんばんは^^
ほぼ蕎麦寄りでした(笑)
でも、さっぱりしていて美味しかったですよ

saimaさんおはようございます^ ^
久しぶりだったので
懐かしい味を堪能してきました

こんにちはです(^O^)
さっぱりしていそうで、夏場に良さげなラーメンですね!
石川県でまだラーメンを試したことが無いので、旅行の際は行ってみたいと思います

レンジャー | 2018年7月28日 12:00

れんじゃーさんこんにちは^^
北陸では8番ラーメンはとても人気のあるチェーン店です
飛び抜けて美味しいというわけではありませんが
たまに食べたくなります

こんにちは♫
8番ラーメンは北陸3県のソウルフードですね(^^)

心ちゃん | 2018年7月28日 12:55

心ちゃんこんにちは^^
そうですね、外せないラーメンです

こんばんわ~

8番サンはよく行きましたが、今はこんなのもあるんですね~!
サッパリしていて暑い日には嬉しい一杯と思います。

バスの運転手 | 2018年7月29日 22:17

バスの運転手さんこんばんは^^
私の記憶にもなかったので頼んでみましたが
暑いときにはかなりさっぱりと頂けて美味しかったです