厨房が1人、そして東洋系の女性店員が1人、
計2人でまわしておりましたが、とてもさばき
切れるものではないのになあ、と同情致しました。
いつもこんな人数なのかな?とすれば客席が多い
から待たされるのは必然ですね。
　ラーメン600円を自販機でチケットを買って約10
分ほど待ちました。
　醤油ラーメンは器が小さく、私の苦手なドンブリ
です。最近ハヤっておりますが、私は食べずらいの
でこのドンブリを見ると食欲減退してしまいます。
　昨年改装した「千石自慢ラーメン」もドンブリ
の大きさを変えたので食べずらく、イヤになってしまい
ます。
　さて、スープを一口すすって、驚いてしまいました。
しょっぱくて、舌をピリピリと刺激します。
　きっと塩の量を間違えたのだと思いますが、もしか
するとこれがここのラーメンなのかもしれない、と思い
直し食べました。
　麺はコシがありますが特筆するような味とは思えません
でした。舌が慣れたのかしょっぱい味でもなんとか食べま
した。トホホです。
　しかし、丁寧に作っているのは感じましたし、料金も
良心的なのでこの採点になりました。