ハッスル (RDB終了)
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こんばんは
50円でも大きく感じますね。
一度しか行ってませんが鮮明に覚えてます。
佐野の有力店の中でも器もでかいし客数は2番目か3番目か位ですかね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年7月31日 01:01あらチャンさん
昨日は休みで、週末は大行列の日向屋と此方に定期訪問？でお邪魔しました。
平日は週末ほどではないようです。
サラッと早速箇条書き的に日向屋を投稿して、森田屋総本店の下書きを書いていたら？手元がズレ投稿となりました。
売上、キャパ数はおぐら屋、ようすけの次でしょうか？
今日は煮詰まった感じと出汁が弱い印象でした。
前回は出汁が美味しかった印象でしだ。
麺は変わらず旨かった。
ハッスル (RDB終了) | 2018年7月31日 20:08
【値上がり】
定期訪問。
平日は待ちは無し。
7割位の入り。
テーブル3卓、小上がり14卓。
スープは、今日はショッパ目、動物系、魚介のコクが薄い？
濃口の醤油ダレは少し濃い目。
煮詰まった感を若干感じるが？
麺の風味が溶け込み円やかに作用。
ジンワリ旨いと思わせるのは老舗の業。
手打ちの麺は、太めのウネリがある平打ち。
不揃いの手打ちうどん風？で短めの麺。
太いのは粉ぽいすいとん風？
モッチリした太麺が主役。旨い。
チャーシューは、小さめのバラ肉が3枚。
若干ショッパ目だが適度の脂身、絶妙な煮込み加減。歯応えがありジューシーで旨い。
シャクシャクの濃い目のメンマ。
添えられた長ネギは風味がよい。
中華そばは50円の値上がりだが、変わらぬ人気。
微塵の不満も無いが、気付かぬ振りは出来ない性分。
◆ハッスルの佐野らーめん図鑑
http://www.hashurukage.pw/