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いやぁ、前にいつきたか忘れましたがやっぱりここのスープは素朴で良いですねぇ、、、色がかなり濃いので怯むかも知れませんがところがどっこい、さっぱりと深い。ラードのお陰で大でも最後まで熱々でいただけるのも嬉しいです。ただし、麺はちと柔いかな、、、大だと最後まではやっぱり持たない、、、固めコールはできるのかしら、、、店は清潔でスペースもゆったりして店主の落ち着いた調理も相まってゆったりとラーメンを楽しめます。ホントにここの店員さんはバタバタしてなくて、ゆったりと接客、ゆったりと調理、でも決してノンビリではない。なんか落ち着いて一杯と向き合えます。ただし、今回初めて感じたのですが、スープに少しエグい後味がありましたね、、、もしかしたら玉ねぎから出たのかもです。玉ねぎの出来が多少は出ますよね、八王子ラーメンですから。でも、ここでネギラーメン頼んでる人はこの玉ねぎのエグみがダメな人なんでしょうか、次は自分もネギラーメンいってみます。ごちそうさまでした！
zuwatara
しゃとる
ニコニコ
A.U
さんちゃん
啓太
いやぁ、
前にいつきたか忘れましたが
やっぱりここのスープは素朴で良いですねぇ、、、
色がかなり濃いので怯むかも知れませんが
ところがどっこい、さっぱりと深い。
ラードのお陰で大でも最後まで
熱々でいただけるのも嬉しいです。
ただし、麺はちと柔いかな、、、
大だと最後まではやっぱり持たない、、、
固めコールはできるのかしら、、、
店は清潔でスペースもゆったりして
店主の落ち着いた調理も相まって
ゆったりとラーメンを楽しめます。
ホントにここの店員さんはバタバタしてなくて、
ゆったりと接客、ゆったりと調理、
でも決してノンビリではない。
なんか落ち着いて一杯と向き合えます。
ただし、今回初めて感じたのですが、
スープに少しエグい後味がありましたね、、、
もしかしたら玉ねぎから出たのかもです。
玉ねぎの出来が多少は出ますよね、
八王子ラーメンですから。
でも、ここでネギラーメン頼んでる人は
この玉ねぎのエグみがダメな人なんでしょうか、
次は自分もネギラーメンいってみます。
ごちそうさまでした！