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「味玉冷やし味噌」@麺処 秋もとの写真酷暑の中、頑張って待ちました。
ι(´Д`υ)アツィー

こちらの味噌が美味しいのは御存知の通り。
その冷やしとなると…
スープはキンキンに冷やしてあるにも関わらず、味噌の香りもしっかり。
中細麺も冷たく〆られてツルツルと美味しい。
そして、豪華な具材。
プチトマトのマリネ、茄子、胡瓜、ネギ、茗荷などが清涼感溢れ、鶏と炙り豚のチャーシュー、メンマ、味玉と盛り沢山。
2種類のソースは、コーンマヨネーズに、ほうれん草とジャガイモとのこと。
そして、鰹出汁の氷。
これが徐々に溶けだし、鰹感が更にアップ。

やっぱりこちりのメニューは隙無しですね。
不定期な提供なので、中々タイミング難しいですが、また食べたいです。
秋本さん、今日もご馳走様でした。Ψ( 'ч'♡ )

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんにちは!
満点ですね~
僕も食べたいと思ってますが・・
タイミングが合えば行きたいです!

eddie | 2018年8月1日 17:49

eddieさん、こんにちは。
是非タイミングを合わせてみてください。
レビュー楽しみにしてます。( ̄▽ ̄)

しんのすけ | 2018年8月4日 15:36