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「石臼挽き中華そば」@富川製麺所の写真富川製麺所さんで店内連食。
石臼挽き中華そば

噂の麺は大きな粒がたくさん見えて、香りが凄いですね。
日本蕎麦の田舎そばにも通じる香りです。
極細でもコシあり、更にはしなやかさにも弾力がありと、これはなかなか面白い麺です。
初めて食べるタイプの麺ですよ。



褐色のスープは油のが全くないもの。
醤油の香りもしますが油が全くないので、なんだか、かけそばみたい。もちろん美味しいかけそばです(笑)
ただ、ちょっと麺に対してスープが弱いかな。

3種のチャーシュー。
バラとロースと鶏。

美味しく完食です。
ごちそうさま83

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

数多食べ歩いているまるさんでも
お初の麺。気になりますね。満足度上々。
羨ましいです!

YMK | 2018年8月2日 07:53

店内連食お疲れさまです!

石臼挽きの麺がメッチャ気になりますよ~♪
それに三種のチャーも美味しそう♪
コレでお値段いくらなんですかね?
他の方のレポを見てもお値段が書いてないので・・・?

バスの運転手 | 2018年8月2日 09:55

富良野のラーメンは北の国からのドラマが蘇ってきますね。
この麺、気になる!

虚無 Becky! | 2018年8月2日 10:27