なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「みそカレーらーめん」@らーめん 雅楽 GARAKUの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急東横線あざみ野駅の北、新横浜元石川線沿いにある。
・店の外観:茶色い壁に書かれた店名。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :カウンターで15席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外5人。
・店員  :調理の男性1人女性1人、接客の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :みそカレーらーめん(950円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :挽肉炒め、茹でモヤシ、刻みニラ、糸唐辛子。
・麺   :普通の太さ、断面は角が落ちた正方形、軽い縮れ、モチモチシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり背脂・黒ゴマがプチプチ浮いた、濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると味噌カレー味。出汁のベースは動物系な感じ。カレーはカレー粉に胡椒と山椒を入れてありイイ感じではあるが、インパクトが弱く大しめ。
・その他:
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。