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「【限定】冷し汐らぁめん(850円)」@らぁめん蓮華の写真2018.8.4 10:30 後客1名。季節の限定を提供しているとの情報を得て訪問。早い時間から営業しているから何かと重宝しますね〜☆表題を口頭で注文して5分程で着丼〜!

スープは、鶏と節系でバランスのとれた冷たいスープです。香味油により適度にコクが加わり、深みもあり、ただの冷たいスープでなく、しっかりと美味いラーメンの冷たいスープに仕上っていますね〜☆また、出汁で作られた氷が3個入っています!冷たさと味わいをキープしてくれます♪

具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、三ッ葉、あられ、半玉、柚子胡椒です。ロースのチャーシューはレアな仕上がりで、隠し包丁が入っており、噛み切りやすくなっています。半玉は、黄身がトロリと半熟でしっかりと味が染み込んでいて美味い!三ッ葉の風味も良く、ネギも良い感じに効いておりますね〜☆

麺は、水でしっかりと〆られプリっとしていてコシも感じられる中太麺です!麺も美味いですね〜☆冷たいスープとの相性もバッチリですね〜☆麺量は体感で170g位ですかね!美味かったぁ〜♪

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

tomokazuさん,どうもです。
汐の冷やしなんか出してたんですか。
冷やしももう終わりですかね。

RAMENOID | 2018年9月17日 06:05

こんにちは。

こちらは少し前にお邪魔しましたが
そう、朝から食べれるのがいいですよね。
冷しも良かったみたいですね。
今年はもう終わりかなぁ。

ももも | 2018年9月17日 19:38

こんばんは。
こちら未訪です。
冷やしも終わりでしょうから、
レギュラーで訪問してみます。

M | 2018年9月17日 20:31

こんにちは。

この隠し包丁は入っている時とそうでないときがあるような。
金曜夜の限定が気になっています。

glucose | 2018年9月21日 16:27