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75点
豊穣清湯味玉塩ラーメン[ラーメン/塩]
麺処 夏海（東京都北区）もんど

「豊穣清湯味玉塩ラーメン」@麺処 夏海の写真「豊穣清湯味玉塩ラーメン」
鶏さん主力の清湯スープは出汁の旨みは十分に感じるのだが
気温の暑さの影響かやや塩味弱めで輪郭がハッキリしない。
硬めの湯で上がりの麺は歯切れ良いのだがボソッと感が残ったな～
ご馳走様でした。

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