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新橋時代も含め、あす花で初の冷やし。スープは旨味系。魚介の味わいが、しっかり。基本端麗ではなく、タレもバランス良く、意外に力強い。スープは迷わず合格。薬味のネギ、大葉、キュウリと量も多く、独特の食感が楽しめる。細麺は微妙。冷やすと、何となく粉っぽいと言うか、ゴムのような感じで、スープとと合わない。 850円という値段設定は、少しコスパが悪いが、最後は無料の炊き込みご飯に、残ったスープを入れ冷やし茶漬けに。これが、なかなかグッド。それと、ちゃんと汗ふきシートが置いてあるのが、素晴らしい心遣い。さすが女性店主と言った印象で、この時期は大変助かる。
850円という値段設定は、少しコスパが悪いが、最後は無料の炊き込みご飯に、残ったスープを入れ冷やし茶漬けに。これが、なかなかグッド。それと、ちゃんと汗ふきシートが置いてあるのが、素晴らしい心遣い。さすが女性店主と言った印象で、この時期は大変助かる。