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１０月１０日１１：３０訪問。先客３名。親子でしょうか、年配のご主人が調理、若い息子さん（接客丁寧です。）が配膳担当。肉洲麺(ラーメン)５５０円を注文。程なくして目前に。人形町大勝軒系列（ネット調べ）だそうですが、人形町大勝軒を未食なので特徴は分かりません。恐縮。見た目は普通の中華そば。まずスープを一口。鶏がらベースのすっきりした醤油味。具は、チャーシュー１枚、もやし、メンマ、ワカメ。麺は細麺。丼は小さめですが、麺量はそこそこあります。昔ながらの中華そばって感じです。たまには良いでしょう。次回は他の麺類食して見ます。（先客さんが食べていた炒飯が美味しいそうでした。）
こんばんは。 新規店舗登録ご苦労様です！ シンプルなラーメンのようですね〜 調理麺が美味しそうな予感がします。 「じぃ麺’75」ですが残念ですね（涙） 私が食べた時に感じた違和感は、これが理由だったんですね。
kait
ヨオ
雲呑麺
75点
75点
75点
80点
70点
親子でしょうか、年配のご主人が調理、若い息子さん（接客丁寧です。）が配膳担当。
肉洲麺(ラーメン)５５０円を注文。程なくして目前に。
人形町大勝軒系列（ネット調べ）だそうですが、人形町大勝軒を未食なので特徴は分かりません。恐縮。
見た目は普通の中華そば。
まずスープを一口。鶏がらベースのすっきりした醤油味。
具は、チャーシュー１枚、もやし、メンマ、ワカメ。
麺は細麺。丼は小さめですが、麺量はそこそこあります。
昔ながらの中華そばって感じです。たまには良いでしょう。
次回は他の麺類食して見ます。
（先客さんが食べていた炒飯が美味しいそうでした。）