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「トロなんこつメン(こってり) 900円」@ラーメン屋 がったぼうずの写真遠征で平日19:30訪問。シャレオツな店内は、若い層でほぼ満席。トロなんこつメンをこってりで発注。
スープは、唇がペタペタするよな鶏白湯。ん〜おいしい。麺は細麺ストレート。やや硬めの仕上げ。トロにくは、よく煮込まれたゼラチン質。甘辛でトロトロが3個。甘めのメンマに多めの九条ネギが鶏白湯によく合う。
スープを全部飲み干してしまったが、カエシがやや甘めか。トロ肉もメンマも甘めなので、全体に甘めな印象が残った。
おいしいラーメンでした。近くにあったらしょっちゅう行ってしまいそう。

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