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71点
くまもとらーめん ¥750[ラーメン/豚骨]
くまもとらーめんブッダガヤ（神奈川県小田原市）ペロティ

「くまもとらーめん ¥750」@くまもとらーめんブッダガヤの写真2018/08/11
ベース:醤油
出汁:豚骨
麺:中細、角、ストレート
具:キャベツ、ネギ、チャーシュー

初めてと言っていいほどの衝撃を受けました。
スープはとろみがあり、豚骨ドロドロ感満載です。スープを口に入れた瞬間、マー油の味を打ち負かすほどの豚骨臭がしてきます。わおー！
麺の茹で上がりはバリカタです。
チャーシューはこのスープに負けないくらいの濃口な味付けでうまいです😋

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