二回振られて三度目の正直！
草加市の
担々麺専門店GOMA
さんにおじゃましました
店舗通りを挟んで駐車場が2台分あります
おそらく今まで訪問したラーメン屋さんの中で最も小さい店舗です
カウンター5席のみ
松原団地「栄龍軒」さんの、担々麺専門店のようです
入り口の券売機を見ると、赤、白、黒、黄の四種類の担々麺が
初回なので、
担々麺　赤　870円＋大盛り　50円
を注文
辛さは5段階から選べるので、3辛でお願いしました
カウンターから店主さんがラーメンを作る様子がよく見えます
待つ事5分、着丼です
何とも渋い丼に、赤黒い感じの担々麺、そして緑鮮やかな山盛りのヤサイ
スープからいただきます
濃厚な胡麻の風味にふわっと包まれ、後から辛さというか山椒の痺れが、じわっと舌を刺激します
とても濃厚で美味しい
麺は中太で、しなやかな腰があり、スープに溶け込む感じで一体感があります
表の看板に、オリジナルの麺を作成したと書いてありましたが、確かに、オリジナルの麺にしただけあって、この麺、美味しいです！
辛さにはあまり強くないので、全身汗まみれになりながら、スープ一滴も残さず完食
胡麻とラー油が体中を健康にしてくれそうな気がします
美味しかった
また来ます