金曜日、19:30、初訪。外待ち2名に接続。と言ってもスペースがないので中待ちはできません。

店主がたまたま食券機のメンテナンスにきたので、「食券は先ですか？」と尋ねると、「はい」とのこと。続けて、「こちらにどうぞ」と言われ、ひとつ空いている席に飛び級。外待ちのお客さんは二人組のようです。

さて、主題を購入し店主に渡します。辛さ普通を口頭でオーダー。

着丼。スープ。コクがあり後からスパイシーさが追ってきます。うまい。からシビは普通でちょうどいい感じ。「発汗」とはよく命名したもので、ちょうどいいけど汗はかきます。まぁ今日は暑いからね。

麺は平打ちなんですね。少しかために茹でてあります。麺を9割いただいたところで、口頭で替玉をオーダー。現金100円を渡して残りをたいらげたところで替玉が別皿でサーブ。

一気にスープにダイブさせ、2杯目。ん？2杯目はスープが薄くなりますね。ライスインの方がいいかな？

一杯目は間違いなくうまいです。別のメニューも試したいですね。ごちそう様でした。