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99点
煮干しそば¥850[ラーメン/煮干し]
中華そば 無限（大阪府大阪市福島区）山田村小僧

「煮干しそば¥850」@中華そば 無限の写真無化調で、ここまでの旨みとコクが素晴らしいスープには、なかなか出会えるもんじゃありません。
煮干し、鶏ガラ、ゲンコツのバランスが良い。

自家製麺は、平打ちの中太で、スープに良く絡みます。小麦の香りと甘さが、煮干しのスープとコラボして、「ご馳走ラーメン」ですよ。

ほんとうにご馳走さまでした(^-^)

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