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平成30年8月 水曜日 12時訪問 つくば市でランチ。 すぐ近くにお店を発見。 さっそく訪問です。 こちらは、夜は「牛骨ロック」の名前でラーメンを提供しているようです。 夜にも来てみたいですが、とりあえず本業のそばを。 ○鶏中華+ミニ天丼 1,220円 山形名物の冷やし鶏中華が!! たしかに、山形で鶏中華を頂いた時も、 元祖はお蕎麦屋さんでした。 涼しげな器で登場。 まずはスープを。 甘めのスープ。 いかにもお蕎麦屋さんが提供してくれる味付けです。 麺は中太のストレート麺。 シコシコな麺で冷たいスープとよく合います。 麺の上には、鶏肉・カイワレ・ナルト・きゅうり・海苔。 鶏肉はちょいと弾力があり大き目です。 キュウリやカイワレも清涼感がありいいですね。 半分ぐらい食べて山葵をスープに溶かします。 味が締まって個人的にはこちらのほうが好み。 茨城で鶏中華を頂いたのは2軒目ですが、 それぞれで特徴があって面白いですね。 次回は夜に訪問しなければ!!
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つくば市でランチ。
すぐ近くにお店を発見。
さっそく訪問です。
こちらは、夜は「牛骨ロック」の名前でラーメンを提供しているようです。
夜にも来てみたいですが、とりあえず本業のそばを。
○鶏中華+ミニ天丼 1,220円
山形名物の冷やし鶏中華が!!
たしかに、山形で鶏中華を頂いた時も、
元祖はお蕎麦屋さんでした。
涼しげな器で登場。
まずはスープを。
甘めのスープ。
いかにもお蕎麦屋さんが提供してくれる味付けです。
麺は中太のストレート麺。
シコシコな麺で冷たいスープとよく合います。
麺の上には、鶏肉・カイワレ・ナルト・きゅうり・海苔。
鶏肉はちょいと弾力があり大き目です。
キュウリやカイワレも清涼感がありいいですね。
半分ぐらい食べて山葵をスープに溶かします。
味が締まって個人的にはこちらのほうが好み。
茨城で鶏中華を頂いたのは2軒目ですが、
それぞれで特徴があって面白いですね。
次回は夜に訪問しなければ!!