横浜家系のラーメンで有名なこちらのお店

調べたらまぜそばもあるということで

食してきました

発券機や後払い制のお店がほとんどですが

こちらのお店は先払い制のお店となってます

漬けニンニクがデフォルトで入るとのこと

入れるか入れないか聞かれたので

もちろん入れてきました


殆どの方が家系の一杯を注文する中

自分だけまぜそばの注文

そのお店の王道もいいですが

たまにはこういった一杯もいいですよね

メニューとは少々違いのあるビジュアル

白髪ねぎの盛りが良く

その上に魚粉が乗ってるので

扇風機の風邪で飛びちゃいそうです

麺量が多いのでなかなか混ざらない…

３分ほど格闘してようやく実食です

甘じょっぱい濃厚なタレがダイレクトに味わえ

後から魚粉とニンニクの良い風味が襲ってきて

これは箸が止まらない味付けとなってます

他のメニューと同じ中太麺

モッチモチの麺を噛みしめるたびに

濃厚な味わいが口いっぱいに広がり

箸が止まらない感じです

多めに入ってるシャキシャキとした歯応えが心地よい白髪ねぎ

大きめだが歯切れがよく歯応えも良いメンマ

細かくされてて全体に広がり易くなってるチャーシュー

口の中で優しく融ける脂も

噛むごとに味わい広がる旨味もさらに食欲を刺激し

最後の一口まで箸が止まらない一杯でした


美味しい一杯ごちそうさまでした