てゆかコチラのお店イチオシ(？)を注文♪　てか鶏豚骨のスープゎマズマズの美味しさだったが麺の茹でが『かなり』足りなくポキポキ気味だったのゎメチャ残念...コレが後１分茹でた「柔らかモッチリ系」だったら全然印象ゎ変わるのにィ...(^_^;

んで味が染みたチャーシュー(３枚)ゎ昔ながら系(？)のパサ気味食感で正直イマイチ…しかしコマ切りされた「豚なんこつ」ゎ思ってた以上にメッチャ柔らかくて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ また塩で頼んだおかげで(？)豚なんこつに染みた醤油ダレが良い方向で味変になったのも嬉しい誤算♪　てか他トッピのワカメゎ余り印象に残らん...(笑)

取り敢えず卓上常備の胡椒(BK)を軽く振って完食♪

てか店内厨房ゎ店主サソ１人での切り盛り...ラー製作から後片付け、お会計まですべて１人で行うので大忙し状態...なのゎわかるがホントに店内ゎ冷房が効いてるのか！？...と思えないホドに蒸し暑く、接客等で色んなトコでアラ(？)が見えるのゎちと残念...この日ゎ近くまで来たから寄ってみたが場所的にも再訪ゎビミョーかなぁ...(^_^;