北浦和の
柳麺　呉田
さんに行って来ました。読み方がよくわからないのですが、「りゅうめん　ごでん」さんで良いのでしょうか？
駅近くの線路沿いで、専用駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがいくつかあるので車でのアクセスも良好
ちなみに、ほとんどのパーキングは30分200円でした
店内は、Ｌ字型のカウンターのみです
食券ではなくて、カウンターに座って注文する方式
迷わず
特製らーめん醤油　1100円
を注文です
ちなみに、この特製らーめんは塩もあり、大盛りは出来ないとの事でした
カウンターに座っていると、親子5人のファミリーが来店しました
5席連続で空いている席は無かったのですが、らーめん待ちの先客みんながファミリーのために席を詰め、連続した5席を作ってあげている姿が印象的でした
待つ事5分着丼です
琥珀色に清んだ醤油スープ
見た目で、間違えなく美味しいのが分かります
一口いただくと、和のテイストが感じられる、出汁の良く効いた上品なふくよかな味
雑味が全くありません
特製なので、チャーシュー、玉子、ワンタンがトッピングされています
特に豚バラのチャーシューが、ほのかに甘みがある独特の旨みが浸み込んでいて、美味しい
もちろんモチモチのワンタンも、黄味がトロッと流れ出る玉子もおいしく頂きました
そして、麺です
中細の麺は、それ自体らーめんと言うよりも日本蕎麦、更科蕎麦の様ななめらかさとふくよかな甘みと腰があり、和を感じるスープにとてもマッチしています
ツルツルと食べて、出来れば大盛りでいただきたかったと思いながら、あっという間に完食
美味しかったです
また来ます