ЯAGE®︎
蒼風
Rasty
jkw127
saimaЯAGE®︎さんの他のレビュー
95点
100点
96点
73点
91点
コメント
こんにちは！
美味しそうなスープ！！ですね〜
確かに上品ですね！
eddie | 2018年8月19日 10:32こんにちは〜
こちらは評判が良いですよね〜👌
最初の頃に行ったきりなので、
再訪してみたお店です😊☺️
銀あんどプー | 2018年8月19日 10:32
どもです！
最近、煮干しハマられますか。
こちらは、濃厚そうでかなり癖になりそうですよ。
さぴお | 2018年8月19日 19:36こんばんは。
レビューを拝見していると、以前食べて美味しかった記憶がよみがえりました。
営業時間のハードル高いですが、また行ってみたいですね。
jim | 2018年8月19日 22:58見るからに濃厚そうな煮干しですね～！
コッチ方面は殆ど行った事がないんですがコレなら連食に適していますね。
バスの運転手 | 2018年8月20日 00:36eddieさん
とても上品で旨味たっぷりでした。
ЯAGE®︎ | 2018年8月21日 11:36銀あんどプーさん
こちらは完成度高く素晴らしかったです。あともうちょっと量があれば。
ЯAGE®︎ | 2018年8月21日 11:37RAMENOIDさん
煮干の中毒性、確かに。美味しかったです。
ЯAGE®︎ | 2018年8月21日 11:38駄肉さん
そうですねわりかし煮干チョイスが多くなりました。昔と比べると店も増えましたよね。
ЯAGE®︎ | 2018年8月21日 11:38jimさん
たまたま立ち寄れたので行ったのですがとても良かったです。
ЯAGE®︎ | 2018年8月21日 11:39バスの運転手さん
浜松町から歩いてすぐなので何かのついでなどでも行けると思います。煮干し磯の香りはベストミックスでした。
ЯAGE®︎ | 2018年8月21日 11:40
煮干しが美味しいなぁと感じる昨今、煮干し系をいろいろ食べてますが高評価のこちらにきてみました。外待ち数人、やっぱり人気なんですね。
限定メニューなどいろいろ品切れ状態で、味玉は欲しい気分だったのでこちらにしました。
麺は細めの製麺で替え玉も可能な、博多豚骨らーめんのようなスタイルですが、とても上品でした。そしてスープでございますが煮干し感たっぷりで、でも旨味もじんわり感じられました。鶏ガラやゲンコツ、人参などの野菜など色々な素材から出汁を取っていると思われます。ベースは煮干しですが、磯の香りがスッキリさを演出していてとても食べやすかったです。煮干し系メニューの課題である香りの面をうまくクリアしている代表例だと思います。
全体としてボリュームは少なくて、腹六分目といったところですね。麺量は120gあるかどうかくらいでとにかくお上品です。
そういったことも含めてこの評価です。完成度はとても高い、ハイレベルなラーメンでした。