久々に天津楼さんに訪問。
バリバリ昭和の町中華です。
いつもはレビューにあるチャンポンを注文するのですが、
今日は、久々に昭和感漂う町中華のラーメンに。
いたってシンプルながら学生時代から変わらぬ味です。
鶏ガラ、豚から取ったあっさりスッキリな精湯スープ
ちょい化調効いたカエシでまとめてます。
麺は細めのやや低加水のストレート。
普通の茹で加減ですが、伸びるの早めです。
あくまでも町中華なので、麺の硬さは注文つけにくい。
もともと、おっちゃんが作ってくれたものは、一切口出ししません(笑)
トッピングは硬めのチャーシュー2枚とモヤシ、ネギ。
あっさり、スッキリいたってシンプル。特別に美味くも無いですが、不味くもなく落ち着ける昭和の味。
なんと！値段も昭和でこれが350円！
チャーハンとセットもありますが、それでも650円！
ランチ価格ではなく終日です。ありえないコスパ！

先日、某所のクソ不味いラーメンを700円で食べたけど
ラーメンに対する価値観が、良い意味で覆されます。
点数は味と値段のコスパでやや高めに採点しています。


おっちゃん、おばちゃん、安くて大変ですがこれからも元気で頑張ってくださいね！