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茅ヶ崎の焼肉屋、少しお値段張りますが鳥取和牛ウマイ。〆のラーメンです。◼スープテールスープなのかな…？コクとかコラーゲン感には乏しい。モヤシで薄まったとかではないフツーの塩味。何となく滋味を感じつつ、たぶん何となく。◼麺モニュモニュと柔らか。専門店のそれは求めませんが、なかなかスープにはマッチしてて悪くないです。◼具材モヤシ、ニラ、すりごま、糸唐辛子。肉散々食ったあとながら、肉レスはちょっと寂しい感じ。◼感想どこがテールか分かりませんが、あっさりしてて〆の一杯にはいいのかも。関係ないが、JR時刻表8月号の特集「この夏、山陰が熱い！」鳥取行きたい。肉は食べログにでも載せようかイヤ辞めよう。
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立秋
〆のラーメンです。
◼スープ
テールスープなのかな…？
コクとかコラーゲン感には乏しい。
モヤシで薄まったとかではないフツーの塩味。
何となく滋味を感じつつ、たぶん何となく。
◼麺
モニュモニュと柔らか。
専門店のそれは求めませんが、なかなかスープにはマッチしてて悪くないです。
◼具材
モヤシ、ニラ、すりごま、糸唐辛子。
肉散々食ったあとながら、肉レスはちょっと寂しい感じ。
◼感想
どこがテールか分かりませんが、あっさりしてて〆の一杯にはいいのかも。
関係ないが、JR時刻表8月号の特集「この夏、山陰が熱い！」
鳥取行きたい。
肉は食べログにでも載せようか
イヤ辞めよう。