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「味玉ラーメン(小)」@ラーメン☆ビリープラスの写真2018年8月下旬 味玉ラーメン 880円
お盆休みレポを中断して先上げです。
8月15日オープンのビリーの5号店を訪問。J系なので系列店には足が向かずビリーはこちらが初。店は仙台のアーケード街から直ぐ近く。仙台駅からも徒歩圏内だ。店内はストレートのカウンター12席。
店長らしき人が若手にオペレーションを教えながらの営業。平日の18時頃で店内は満員の盛況。退店時は外待ち5名。
券売機左上の標題の食券を購入。麺量は200gとの記載だ。
15分ほどでコールタイム。ニンニク、ラー油をコールして出てきたのが写真の一杯。標高はそれ程でも無く、これなら遭難はなさそうだ。
スープはトロリと濃厚な豚骨醤油。濃いめのカエシに豚の旨みが良く出ていてなかなか旨い。ただ、単調なので中盤以降は飽きがくる。
麺は平打ちの太麺。モチモチとして良好だが少しスープに負け気味かな。
具は豚、味玉。モヤシ、キャベツ、ニンニク。豚は20mm程の厚さの物が2枚。甘辛な醤油の味が良く浸みていて旨い。味玉は半熟加減良好。味はアベレージで弱め。スープに合っていない感じだった。モヤシはシャキシャキの茹で加減で良好。キャベツはほんの少し。ニンニクは粗びき。旨さはアップするが、後で口の中が臭くて大変なことになる。
中盤位までは美味しく食べられたが、それ以降は飽きがきて卓上の唐辛子を多めにふりかけたがあまり効き目なし。苦しみながらなんとか麺と具は完食。スープは残して終了。ご馳走さまでした。
J系初心者なのでこれをどう評価したらいいか良く分からないが、途中まで美味しかったのでスコアーはこのあたりで。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

ビリーと聴くと真っ黒いタンクトップを思い浮かべ
るのは私だけでしょうか⁉️😂😂
J系実食お疲れ様です‼️✌️✌️

こんばんは
自分も初め、ビリーズブートキャンプ思い出しました😂
味はちょっと単調でしたか
個人的にはかなりそそられるものがあります😂

キング | 2018年8月20日 21:06

こんばんわ~

>後で口の中が臭くて大変なことになる
 ↑
まぁ、そうなりますわなw
でもニンニクって入れちゃうンですよね~ww

たく☆ | 2018年8月20日 21:17

お疲れ様です。

がっつり行かれましたね!
自分もJ系は最近キツイです(^^;)

酒乱 | 2018年8月20日 21:21

登録&初レポ 乙です!!
私もJ系初心者なので何とも言えませんが
見た目は美味しそうですよ。
もう5店舗目なんですね。
ここって味噌のお店じゃなかったでしたっけ?

mocopapa(S852) | 2018年8月20日 21:30

新店レビュー、乙デス!

J系に慣れないと、途中で飽きちゃいますよね^^;
野菜とバランスよく食べられるかが、ポイントでしょうね。

こんばんは〜
登録&初レポお疲れ様です😊
自分もJ系初心者ですが、
どうしても途中で飽きがきますよね😅
何か効果的なトピや卓上があると良いのですが…✋

銀あんどプー | 2018年8月20日 22:29

こんにちは。

ビリーさんは、宅麺を検索していて
見たのを思い出しました。
厚切りの豚さんがいいですね。
確かに物量が多いと、後半は飽きる方もいそうですね。
自分は勢いで行きます。

ももも | 2018年8月20日 22:50

いつもながらの新店先あげ、乙です。

専門外のワタクシには、
外観が概ね同じに見える二郎系。
の中でも、好評系と、
今回様な後半飽きる系と。
その差異はどこに?

専門家のコメを楽しみに待ちます。

おゆ | 2018年8月20日 23:37

kamepi-さん,どうもです。
登録&初レポお疲れ様です。
栃木の某店の件で知った系列ですが,5号店を出店するまで人気なんですね。
仙台もまた行こうと企ててます。

RAMENOID | 2018年8月21日 06:16

おはようございます^^

登録&初レポお疲れ様です。
J系とは珍しいですね。
人のことは言えませんが。
肉、美味しそうですよ。

としくん | 2018年8月21日 06:27

こんにちは。
J系は最初美味しくても飽きがくるスープと最後まで美味しいスープがありますよね!こういう飽きを感じてしまうと私はかなり点数が下がります。ちなみに、ビリーさんは前回の仙台出張の時に一応視野に入れてました☆

poti | 2018年8月21日 12:47

こんにちは。

店舗登録並びに初レポ乙です。
自分もいつまでたってもJ初心者なのでお店に入ると心臓バクバクです。

glucose | 2018年8月21日 14:10

>J系初心者なので

・・・
ボクは知らないで行った亀戸のみです。
最早、これからは行くこともありませんでしょうね。

続いてどうも~

ビジュアルからJ系初心者向けな一杯と見ましたが濃厚なスープなんですね!
それなら、生玉子とかあったらすき焼き風にとか違う感じで食べれたんですけどねーーーw

バスの運転手 | 2018年8月21日 18:30

こんばんはです。

仙台の二郎系=キリンジでしたが・・・
時代錯誤も甚だしかったです。
是非共、アウェーのベガルタ仙台戦後か前に訪問したいですね〜

甚平 | 2018年8月21日 20:14