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「みそら〜めん小¥700」@麺小屋 てちの写真本年224杯目。

念願の初訪にて、「みそら〜めん¥700」ぉ。

オープンして約3年…この提供スピードゎキツいよ〜^^;
開店して10分強でファーストロッドが、全員未食とか^^;^^;^^;

気ぉ取り直してw、今どきな「映える」綺麗な着丼!
鶏豚の濃厚スープのドロ味噌、麦味噌と油脂&コラーゲンの甘味が立つ、かなり個性的なスープ。

むっちり多加水太麺ゎ16番あたり、おそらく内麦の素性が良い麺。

非チャーシュー…これだけでも素晴らしい発想!
ボイルの豚バラともやし。
アーリーレッド、千切り人参と大根が生!!これも素晴らしい発想!!
生野菜ぉ濃厚味噌で食べさせる発想…ジェラりますね〜w

〆のごはん¥60、大葉の香りのリセット効果、これも凄い好み!旨い☆彡

色物な一品で、一点突破している…生き残れてるのが凄いです!
色彩と香りに重点が置かれているのも、凄い好みな良店でした☆彡
※良く言って丁寧な営業、時間に余裕ぉ持って再訪したい。

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