この日は以前より気になっていたコチラ『ラーメンショップ 大神保店』さんへ♪
大先輩からコチラの軟骨が美味いとオススメされ、いったい何年経過した事でしょうか？（笑）
店に到着しますと先ずは営業していてほっと一安心ですよ。何しろ下道二時間半かけての訪問ですからね。入店してみますとやや年季を感じる店内には先客が２名。熟れた女性店員さんと異国の女性店員さんに迎えられテーブル席を陣取ります。

メニューは『醤油』・『みそ』・『しお』・『つけ麺』の４本柱に加え、カレーラーメンやご飯物さらにはトッピング類も充実。価格は一般的な『ラーメンショップ』並みといったところでしょうかね？そんな中、当店人気セットとされる『ねぎなん骨ラーメン』をオーダー。

『ラーメンショップ』にしては透明度の高いスープ。豚感はかなり穏やかな印象で『ラーメンショップ』自慢の特製醤油ダレがビシッと強めに主張。背脂らしきモノは確認する事は出来ず表層には油玉がうっすら。千葉に来たって感じがしますよ…（爆）

麺は僅かにウェ～ヴした中細ストレート麺。麺箱は確認出来ませんでしたが椿系ではお馴染みの『○あ』って事でよろしいでしょうか？硬め指定しておきながらも期待はしておりませんでしたが、しっかりと硬めに仕上がっておりモチボソな食感で美味い！北関東系の麺よりも加水率が低いのかな？

メインのなん骨は大きめなモノが４つ。肉の部分はトロホロなやわらかさでしたが、太めななん骨部分は芯を残した歯応えのある食感で少々テンションダウン。

チャーシューは肩ロースタイプが１枚。ジュ～スィ～感は控えめで遠くには獣臭を感じますが、自慢のなん骨と一緒に頬張れば全く問題はなし。
あえネギはかなり強めに調味されており、少なめなクズチャーシューにシャキシャキとしたネギの食感が印象的。
その他の具材は海苔が２枚にワカメなど。

いや～、美味しかったです。
お土産なん骨が傷まぬようわざわざクーラーボックスまで準備して来たのですが、残念ながら今回は出番がありませんでした。
次回は『カレーラーメン』に『なん骨』をトッピングしてみたいと思います。

ご馳走様でした。