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「濃厚中華そば&トリュフご飯」@自家製中華そば 麺の虜の写真12時前に入店。中には数名の先客があったが、まだ2名掛けのテーブルが空いている。
オーダーしてから約10分で着丼!
スープを一口。。。
やさしい~♪ の~こ~なのにやさすぃ~♪
最近豚骨魚介系はかなりしょっぱい店が多かったがこちらのお店は自家製麺を使用して
このやさすぃ~まろやか豚骨でバランス感のある味わいを演出している。
そして名前の如く麺が・・・ウマイ!
この蕎麦のようなラーメンの麺はコシと香りが強く、スープに強烈に絡まり口の中で
踊るような食感で楽しませてくれました。大盛だったけどあっという間に完食。
次は是非夜の牛の虜に来てみたい。

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