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ゼンに行ってみようと思ったら早仕舞いしていたので久々のこちらへ。以前は確か白湯ラーメンを食べたので今回はつけ麺にしてみた。ラーメンもつけ麺もこってり(白湯)とあっさり(清湯)がある。塩つけ麺(こってり)は身構えるほどのこってり感はなく、白湯ではあるもののサラッとしたスープ。鶏白湯にありがちな独特な臭みもぺっとり感もなく、とても食べやすい。しっかりした旨味とバランスの良い酸味。かつお節が麺とスープの絡め役にもなっててうまー。シャキシャキ青菜、穂先メンマ、半味玉、のり、スープの中には角切りチャーシュー。デフォでこの賑やかさ。麺ももっちもちで好き。スープ割のスープは別容器で出され、好みの濃さに調整できる。これうれしい！ぺっとり&鶏匂の強い白湯は苦手だけどこの白湯は本当見食べやすくておいしい。また来ます。ごちそうさまでした。
LISAmoREEDUS(半麺)
あかいら！
トシ
まー
shinchuan
以前は確か白湯ラーメンを食べたので今回はつけ麺にしてみた。
ラーメンもつけ麺もこってり(白湯)とあっさり(清湯)がある。
塩つけ麺(こってり)は身構えるほどのこってり感はなく、白湯ではあるもののサラッとしたスープ。鶏白湯にありがちな独特な臭みもぺっとり感もなく、とても食べやすい。しっかりした旨味とバランスの良い酸味。かつお節が麺とスープの絡め役にもなっててうまー。
シャキシャキ青菜、穂先メンマ、半味玉、のり、スープの中には角切りチャーシュー。デフォでこの賑やかさ。
麺ももっちもちで好き。
スープ割のスープは別容器で出され、好みの濃さに調整できる。これうれしい！
ぺっとり&鶏匂の強い白湯は苦手だけど
この白湯は本当見食べやすくておいしい。
また来ます。
ごちそうさまでした。