土浦タンタンメン 900円

辛いのは苦手だが いつかは と思っていたコチラヘ初訪です。

辛さレベル5★★★★★
の一番低い 表題を注文。

調理の様子を見ながら、ちょっとドキドキ。
暫くして着丼。
辛そうな真っ赤なスープ。
土浦名産のレンコンが乗っています。

先ずは、恐る恐るスープを一口。
ヤバイ、辛い、私には辛過ぎる。
舌先が痺れ、次に唇が痺れ、鼻水が、、、。
大量の丸鶏、ガラ、香味野菜と、８種類の唐辛子を使用したとのスープ。一口目では、辛過ぎて鶏や野菜までわからなかったが、徐々に辛さにも慣れ、辛さの奥に鶏とおもわれる出汁感が確認できる。

麺は、モチモチな食感の中太麺。
啜らないように口に運びながらいただいた。
麺量は130～140g程度でしょうか。

具は、レンコン、もやし、ねぎ。
レンコンは、シャキシャキで美味しい。辛さを和らげてくれた。

どうにか麺、トッピングと食べ終え、残すは真っ赤なスープ。
どうせなら、飲み干した丼ぶりを撮りたいと思い、
スープを少しずつ、、、少しずつ、、、飲み干して完食。

いや～、辛かった～ 。
ご馳走さまでした。