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ニューオープンの店に突撃です。と言っても新規店ではないですが…。メニューにNo.1とあったのでオーダーです。もう閉店してしまいましたが、近くに牛そばのお店がありましたが、それとは真逆のあっさりスープです。豚骨スープのように白濁もなく塩スープですね。出汁が出づらいのか、鶏や豚のようなパンチはありません。ですが刻み大葉や水菜など入っていてバランスは良いと思います。細麺ストレートでサラッといけます。〆の一杯としてバッチリだと思いますが、ランチとしては物足りなさは否めないですね。
S.N.A.A
千年
ライトアップ
ヨッティー
と言っても新規店ではないですが…。
メニューにNo.1とあったのでオーダーです。
もう閉店してしまいましたが、近くに牛そばのお店がありましたが、それとは真逆のあっさりスープです。豚骨スープのように白濁もなく塩スープですね。出汁が出づらいのか、鶏や豚のようなパンチはありません。ですが刻み大葉や水菜など入っていてバランスは良いと思います。
細麺ストレートでサラッといけます。〆の一杯としてバッチリだと思いますが、ランチとしては物足りなさは否めないですね。