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神奈川県厚木に転勤になり、早4年。以前から知ってはいたものの、家系なので後回しにしてましたが、ようやく訪問しました。土曜日の20時半ぐらいに入店。右側にある券売機でラーメンを購入。席は満席で4名待ち。程無くしてカウンター席に案内されました。5分程で着丼。家系総本山吉村家直系の家系ラーメン。スープは、醤油が強めの豚骨醤油。こってり感がなく、さっぱりした感じ。他の○○家の家系ラーメンとは一味違いますね。具は、燻製チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。チャーシューは燻製ね味が良いです。麺は、中太ストレートで普通の茹で加減。他の○○家とは違うと思いますが、後半やっぱり飽きてきますね。家系を克服出来ると思ったんですけどね(´・c_・`)
きんた
切刃四番
saima
もちこ
だいふく
土曜日の20時半ぐらいに入店。
右側にある券売機でラーメンを購入。席は満席で4名待ち。
程無くしてカウンター席に案内されました。
5分程で着丼。
家系総本山吉村家直系の家系ラーメン。
スープは、醤油が強めの豚骨醤油。こってり感がなく、さっぱりした感じ。他の○○家の家系ラーメンとは一味違いますね。
具は、燻製チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。チャーシューは燻製ね味が良いです。
麺は、中太ストレートで普通の茹で加減。
他の○○家とは違うと思いますが、後半やっぱり飽きてきますね。
家系を克服出来ると思ったんですけどね(´・c_・`)