Item: 濃厚鶏そば 一鶏 ララガーデン川口店
Rating: 83
Author: ただあき

83点

土曜日 20時40分嫁と長男と三人でララガーデンへ。ショッピングモールなのに、何と20時で全店クローズとの事。仕方なしに、食事だけして帰ることにしました。こちらのお店は、新橋麺屋武一で修行した方が店主のようです。僕はいつも通り刺激が欲しくて、鶏白湯ベースの辛味噌激辛を注文しました。濃厚鶏白湯と辛味噌が上手く調和して、中々の味わい。ストレート細麺がよく合います。チャーシューは、香ばしい豚ばらと、鶏胸肉の2種。それに加え、小ぶりのつみれが付いてきます。それぞれに濃厚スープが絡み合い、楽しい味わいに。半熟煮卵も激辛スープを緩和し、良い味を出しています。どんぶりの底に沈んだシャキシャキのザク切り玉ねぎが、スープの旨味を更に高めてくれました。全体的に量は余り多くありませんが、多種のチャーシューやスープの濃厚さが腹持ちをよくしてくれます。