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らぁ麺 鳳仙花@新宿つけ麺にも度肝を抜かれたが、らぁ麺はさらなる完成度!出汁は同じ作りながら炙られたキンメのほぐし身が少量ながら後半香ばしさを加える強力な味変アイテムとなっている。レア焼豚はほっとけば直ぐに火が入ってしまう代物だが、麺に絡めると実に美味!この日は控えたが、雑炊替え玉と一度で非常に楽しめそうな一杯と想像が膨らむ。#らぁ麺鳳仙花 #無化調 #無化調ラーメン#新宿#金目鯛
つけ麺にも度肝を抜かれたが、らぁ麺はさらなる完成度!出汁は同じ作りながら炙られたキンメのほぐし身が少量ながら後半香ばしさを加える強力な味変アイテムとなっている。レア焼豚はほっとけば直ぐに火が入ってしまう代物だが、麺に絡めると実に美味!この日は控えたが、雑炊替え玉と一度で非常に楽しめそうな一杯と想像が膨らむ。
#らぁ麺鳳仙花 #無化調 #無化調ラーメン#新宿#金目鯛