醤油か、塩か？そう問われました┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
ﾓﾚはﾅﾆを喰いにきたのか。。。
塩だ！黙ってトンコツをよこせ(# ﾟДﾟ)
正直、そう言いたくなりましたよ、ホント。。。

だが、しかし！？

先ずは麺カタメでの発注。
5分もかからず着丼。正統的な見た目に、海苔が一枚！
さっそくスープをいただきまして・・・ああ、イイ塩梅。正直、東京ナイズ。千葉だけどｗ
美味い。イイじゃん。程好く臭いｗ
麺は極細博多麺。パリパリで香が素晴らしい。トンコツ出汁と、この麺のハーモニー。いやはや、素晴らしいじゃないですか(*´Д｀)

プレーンに楽しんだ後は、卓上の辛子高菜・紅生姜・おろしニンニク・摺りごまを加えて味変。
針金発注の替え玉（1玉目無料）を向かい入れます。
更にパリパリ、否、バリッバリの極細麺を啜り込む！・・・至福(*´Д｀)

基本トッピングである、チャーシューは硬めの赤身。シッカリとした豚の旨味があります。
食感が楽しいキクラゲ、王道ですね。浅葱が上品な香りをかもしつつ、大ぶりの海苔が海の風味も付け加えます。

大分前に「節そば」を食べて少々幻滅したのですが、、、王道の九州トンコツ風味は、いまだ健在なのだなぁ、と。。。
ゴチソウサマでした☆