まるまる(°…°)四隅踏破
よっしーＲ
麺’s
一日三食ラーメン
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コメント
こんにちは。
サンマの身が乗っているということは、焼きサンマのつけだれでしょうか。
池袋生粋みたいな？丁寧さの分、よしかわさんのは臭みも無くて美味いことでしょう。
この秋は秋刀魚は豊漁のようですよ！
mona2 | 2018年8月29日 15:22こんにちは〜
今年の秋刀魚は豊漁だそうですね👌🐟🐟
今から楽しみです😋👍👍
銀あんどプー | 2018年8月29日 15:37こんにちは
よしかわさんの秋刀魚なら
もう間違いですね！
お魚の使い方は天下一品ですもんね！
キング | 2018年8月29日 15:41また魅力的な限定ですね〜〜🤤
サクッと行ける環境が羨ましい〜〜
そろそろ東京へも支店お願いします🤲
NORTH | 2018年8月29日 17:55こんにちは(*^^*)
麺上に魚が乗っていても、ちっとも違和感ないのは、
よしかわさん位でしょうな～
としくん | 2018年8月29日 18:01こんばんは
根室で毎日2000トン上がってるとか。
今年は沿岸泳いでるんですかね。
安くて美味しい旬の秋刀魚。
今年は多くいただきたいです^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月29日 21:49こんばんは！流石はよしかわさん！秋刀魚の使い方のお手本のような一杯ですね～でもやはり1000円越えはネックになりますよね
ラジオ | 2018年8月29日 21:53＞ああもう〜
…良く伝わってきましたw
おゆ | 2018年8月29日 22:33こんばんは
秋刀魚のラーメンはありそうで無かったですよね。
丁度通販で秋刀魚のかば焼きが届いたばかり。
明日は即席麺買ってきて秋刀魚ラーメンにしようかなぁ♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年8月29日 22:40こんばんは。
秋刀魚のラーメンですか！秋刀魚のラーメンは二回しか経験ないですが、よしかわさんのなら間違いなさそうですね！ここでまた日本酒飲みたいです♪
poti | 2018年8月29日 23:16こんばんわ～
サンマは大好きなので自分も仕事じゃなきゃ～食べに行きたかったですｗ
確かに900円なら嬉しいですよね～♪
でも、今年はサンマ豊漁らしいので、また提供して欲しいです！！
バスの運転手 | 2018年8月29日 23:50ども～
貴殿の通う頻度、羨ましく思います
駅から遠いのが難点
未だ行けず・・・
はち ～減量中～ | 2018年8月30日 07:15こんばんは！
ケンちゃん遭遇率高いですね‼️😳
私はGさんツアー時のまだ1度だけですよ⁉️🤔
秋刀魚は食べれませんでしたが、ウマイのは今後
のレポでお楽しみを〜✌️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年8月30日 22:16
女将さんと健ちゃんにご挨拶し、
限定の
秋の秋刀魚と月見のつけ麺900円とワサビ付き飯割110円。
麺の上にはこんがり焼けたサンマの身が乗ってます。
やや小ぶりですが骨も処理されていて食べやすい。
それをご飯の上にちょこんと乗せてからかっこむと、これはもう説明不要のおいしさ！！至福ですね！
ワサビの辛さもいい感じ。
つけ麺に話を戻すと
つけ汁もほんのりとサンマのほろ苦さと香りがします。
それは生臭くなる寸前のチューニング。
よしかわさん、うまくサンマの香りを残しましたね。美味しい！
スダチの酸味もさわやかさをプラスです。
麺は平打ち太麺。柔らか指定でした。
が、柔らか指定で個人的に正解。
ぶるるとした麺は程よくコシが残っていて美味しいです。
最後は和風だしのスープ割。
ここでひと工夫。
ご飯にスッキリとした和風スープを入れて、つけ汁も程よく混ぜて、さんま汁お茶漬けで頂きます。
ああもう～
最後まで至福のうまさでした。
ただ飯割との合計で1010円。
合計で900円なら大台だったかな。
ごちそうさま