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「琥珀」@楽観西麻布の写真湿度が高くムッとする暑さの中、西麻布アポイントだったので久々に楽観さんへ訪問。12時を少し回ったくらいに到着しましたが先客6名、立地は良くなくても人気店だと分かります。

外で15分ほど待ち店内へ。久々だったので琥珀で変化があったか見ようと注文。店内は1オペということでの並もありますね。着丼まで10分ほど待ちました。

輝くどんぶりに期待感はMax、まずはスープからいただきますが、安定の旨さです。
玉ねぎは雑味なく非常に細かいのが特徴です。
スープをすくうと高確率でレンゲにinします。

麺は硬めに茹でられています。特徴は低下水な点もそうですが長さですかね。結構短めです。非常に食べやすいですし、おそらく量もそうないですが、口へ運ぶ回数が多くなるのは満足度に貢献してるかな?

チャーシューは若干低温、厚みがあって肉らしくて好きです。
メンマは極太ですがかなり柔らかく美味いです。

並んだ割に一瞬で完食してしまう悲しさ、また訪問します、ご馳走さまでした!

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