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2018/08/29ベース:味噌出汁:野菜系？？麺:中太、平打、縮れ具:刻みネギ、メンマ、もやし炒め、チャーシュー、バターオーソドックスな味噌ラーメンです。う〜ん( •᷄ὤ•᷅)なんかこれ！って言うインパクトがない。スープは味噌。当たり前なんですが。何か出汁にこだわっている訳でもないような。バターを溶かすとまろやかな味わいになります👍麺はやや歯応えが残る程度の茹で上がりです。平打ち縮れ麺、味噌ラーメンの定番だ。具のもやしはシャキシャキ感がしっかりしていて美味しいです。チャーシューはブラックペッパーが効いており、これまた美味しいです😋ごちそうさまでした🙏
ペロティ
ボルカノン山田
はれれるや
がにがにん
ベース:味噌
出汁:野菜系？？
麺:中太、平打、縮れ
具:刻みネギ、メンマ、もやし炒め、チャーシュー、バター
オーソドックスな味噌ラーメンです。
う〜ん( •᷄ὤ•᷅)なんかこれ！って言うインパクトがない。
スープは味噌。当たり前なんですが。何か出汁にこだわっている訳でもないような。バターを溶かすとまろやかな味わいになります👍
麺はやや歯応えが残る程度の茹で上がりです。平打ち縮れ麺、味噌ラーメンの定番だ。
具のもやしはシャキシャキ感がしっかりしていて美味しいです。チャーシューはブラックペッパーが効いており、これまた美味しいです😋
ごちそうさまでした🙏