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前回の訪問時に気になっていた海老寿久担々麺を注文。見た目も鮮やかな色合いのスープは、赤の辣油と黒の山椒油のゾーンに分かれており別々の味や風味も楽しめる。何より、甘海老を殻ごとすり潰しているスープだけあり海老の風味が強くて海老好きにはたまらない濃厚なスープです。麺は細麺で喉ごしが良く、スープともよく絡んでいる。〆にはチーズをバーナーで炙った白飯（追いリゾット）が付いており残ったスープをかけて、濃厚な海老のビスクリゾットが楽しめる。今まで食べた担々麺のジャンルで飛び抜けて美味しい店であり、自分の担々麺感を覆してくれた。ほんと行列店になってもおかしくない店である。
ダボ
鶏白湯大好き
インタラクティブ・セールス麺
G
@naonaru.
見た目も鮮やかな色合いのスープは、赤の辣油と黒の山椒油のゾーンに分かれており別々の味や風味も楽しめる。
何より、甘海老を殻ごとすり潰しているスープだけあり海老の風味が強くて海老好きにはたまらない濃厚なスープです。
麺は細麺で喉ごしが良く、スープともよく絡んでいる。
〆にはチーズをバーナーで炙った白飯（追いリゾット）が付いており残ったスープをかけて、濃厚な海老のビスクリゾットが楽しめる。
今まで食べた担々麺のジャンルで飛び抜けて美味しい店であり、自分の担々麺感を覆してくれた。
ほんと行列店になってもおかしくない店である。