あたと_13号
golferman
さぴお
Tamagooo
MAKEJI(味薄めで)
モンゴルマン
コメント
ふっふふおばちゃんいなくて残念ですね！
この味玉は左右から切り込みが入ってそうですね。
黒くなった部分に包丁いれてるのかもね。
つい寄ってしまう天一いいですね！
虚無 Becky！ | 2018年8月31日 19:58Beckyさんこんばんは！
ざ・ん・ね・ん♪切れ込みは写真の裏側にありましたー。
しかし美味いです。小生は麺やスープではなく、
チャーシューと味玉を頂きに行ってる気がします。
あたと_13号 | 2018年8月31日 20:53もといサイドにも入ってますねー。よく見ると。
複数の切れ込みなのか、タマタマの亀裂なのかですね。
あたと_13号 | 2018年8月31日 20:56きっと、あったとさんのホーム的なチャーシュー麺なんでしょうね！
盛り付けが気取ってないけど丁寧って感じで、調理人の人柄が伝わってきます。
宇治家 | 2018年8月31日 22:37宇治家さんこんばんは！まさに、ホームかも知れません。
ただの｢町の食堂｣なんですが、ツボにハマってるんですよね～。
仕事疲れも吹っ飛ぶ、貴重なお店です。
あたと_13号 | 2018年8月31日 22:48いいっすね～！こういう自分の店、自分の家って間違いないですよね～。
明日二日酔いだろうからこのラーメンを入れたい！なんて2630分にビンビン思ってます笑
スージーのなのなQ | 2018年9月1日 02:21スージーさんおはようございます！（あえて）
寝る前の儀式じゃないですが、大事な時間です。
行きつけで（更にチャーシューで）締めましょう！今日も乙でした！
あたと_13号 | 2018年9月1日 02:40こんばんはー。
ものすごくおいしそうなどストライクのラーメンですね。あたとさんの安心の味といったところですね〜。
近日中に行きたいと思いますっ。
そして、ニンニクも入れます！
まみ909 | 2018年9月3日 02:36まみ909さん、こんばんは！
是非、こちらのチャーシューと味玉を味わって下さい。
まさに安心の味です。
そして、ニンニクは必須ですよ！
あたと_13号 | 2018年9月3日 20:11あたとさんおばんどすぇ～
生麺使用でﾁｬｰｼｭｰ麺が730円っすかｯ!!
梅乃屋がどれだけｲｶした商売してるかわかりますねww
あたとさん的にはこちらと鈴屋、どちらがおすすめでしょうか？
Mr.剛丸 | 2018年12月4日 20:55剛丸さんこんばんは～。天一さん、ほんと美味いですよ。
好みの問題はあるかと思いますが、ダンのトツで天一さん推しです～(^^)
あたと_13号 | 2018年12月4日 21:01
と、気分はそんな感じ。やって来ました天一さん。ほんとは注文取りに来たお姉さんに口頭注文から、6分程で着丼です。
こちらのお店では、このメニューしか食べたことがありません。冷やし中華とかにも興味はありますが、やはりこのチャーシューと、味玉を頂きたい！
美味いです。もう最高。
味玉には毎回感服します。白身の表面は皮１枚が硬く、黄身はうまい具合に半熟で味が奥まで染みています。この、内と外のコンビネーションがたまらないんだろうな！実に良くできた味玉だと思います。タマゴ感ハンパないのよ。
チャーシューは肉厚でトロトロ。麺は柔らかく感じられて、程よくプリプリ。どちらも醤油が染みて一体感あります。
個人的には、もう少しやくみ(タマネギのみじん切り)が欲しいかな。シャリシャリ感が増すとまた美味いんですよ！
このスープに、卓上のおろしニンニクを投入して頂くと、あぁ昇天寸前･･･。
また時々来たいと思います。ほんと、良いものを頂きました。ご馳走様でした。