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期間限定との事で、辛豚つけ麺を注文。メニューには『辛味豚ひき肉と麺を絡めて食べて下さい』（大意）とあり、その通りに。辛いのに強い方の私だが、一瞬むせる感じに。唐辛子の塊に当たったらしく、その後はそんな事もなく、無難に美味しく頂きました。多分、味噌、というか、辛味味噌ベース、田ぶしらしく魚介の香りも残しつつ、担々麺ゴマ抜き、のような、うっすらコチュジャン風味のような…。自信はないのですが；味噌ベースなので、寒い時に食べたら良いかな？と、思うも、つけ麺なんで食べ続ければ冷めていくし…。という感じ。私は熟成醤油の方が好みでした。でも、普通に美味しかったです。
kayou
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ニコニコ
北崎ウンターデンリンデン
メニューには『辛味豚ひき肉と麺を絡めて食べて下さい』（大意）とあり、その通りに。
辛いのに強い方の私だが、一瞬むせる感じに。唐辛子の塊に当たったらしく、その後はそんな事もなく、無難に美味しく頂きました。
多分、味噌、というか、辛味味噌ベース、田ぶしらしく魚介の香りも残しつつ、担々麺ゴマ抜き、のような、うっすらコチュジャン風味のような…。自信はないのですが；
味噌ベースなので、寒い時に食べたら良いかな？と、思うも、つけ麺なんで食べ続ければ冷めていくし…。という感じ。
私は熟成醤油の方が好みでした。でも、普通に美味しかったです。