酸っぱいのが食べたかったのだ～！の巻。

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8月下旬のお昼に訪問。先客約20名、後客数不明。
 
平日のサラ飯でこちらへ。
ワールドツアーアジア編を提供中。
トムヤムクンは珍来の方が美味しかったなぁ．．
冷たい担々麺は意外に美味しかったけど、お値段お高めか．．
 
酸っぱいのが食べたくなり、こちらをセットでお願い。
しめて、エネルギー９６２kcal、塩分１２．４ｇ也。
明確ではないのは、外税のお値段だけw。
 
少しして、一気に到着。
それではスープから。
片栗のトロミにラー油のゴマのコク、
適度な塩気にやや強めな酸味、
何なら適度に旨味も感じられます。
ラー油のゴマ感が意外にいいね。
トロミのついた熱々スープは汗が止まらんです。
 
次に麺を。
麺は多加水の中細ストレート麺。
ボイルはやや確り目。
スープを束になってヌルッと持ち上げ、穏やかなコシ。
麺の味わいはごく普通。
この後、サラダを完食し、
餃子もつまみながら麺に戻ったら、更に柔らかく．．．
でも、それ以降は踏みとどまったでしょうか。
麺量は体感150g程度。
 
具はスープに溶き卵、シメジ、椎茸、
細切りタケノコ、微細肉、白髪ネギです。
溶き卵はタップリ。
シメジは一番印象的な具材で量も多め。
椎茸は小さ～いカット。
お肉は挽肉より更に細かい粒々で、思わずブツブツ。
 
バーミヤンで餃子を初めて食べたけど、美味しいね。
皮がパリモチで肉汁がジュワッ。
サラダは先に食べると、血糖値の上昇がどうのこうの...
 
あっと言う間に完食。
普通に美味しかったです。
丁度、酸ラーが食べたい気分でしたし．．
採点はチェーン、外税－２。
ご馳走様でした。