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75点
塩ねぎチャーシュー麺[ラーメン/塩]
ラー麺専門店 こしがや（埼玉県越谷市）さとけん

「塩ねぎチャーシュー麺」@ラー麺専門店 こしがやの写真先代のラーメンと比べて少し脂っぽかった気がする。味は美味しかった、残念なのがチャーシューで昔はもっと厚くて(1cmない位)大判だったそれでいて旨味あって柔らかい、インパクトもあって見栄えも良かったです、一枚を3口くらいで食べた気がします。今のチャーシューは味はいいが薄くて小さい三枚入ってるが三枚一口で食べれる感じ、スープに沈んでて見えない。このお店自分的にはチャーシュー推しだったのですごく残念です。なので先代の塩ねぎチャーシュー麺の写真アップしておきます。

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