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辛いラーメンが食べたくなり渋谷の中本に行ってみる。19:10過ぎ到着。列は階段まで。並んでから20分弱で角。30分弱で着席。中本さんは、どのお店も活気があり気持ちが良い。卓上は、一味,お酢,紅生姜。着席から10分弱で着丼。トッピングは、炒め野菜。デフォの煮込み野菜ではなく炒めてあるので歯応えが楽しめ好み。スープはいつもの北極。辛いだけでなく旨味がたまらない。麺は断面長方形の中太。茹で加減は固目で美味しかった。暑いから混んでいないだろうと予想していたが甘かった。渋谷で階段までの列を体験したのは初めて。麺メモ「不明」次は「北極の火山」
Masa2017
トリラー
この理先輩
19:10過ぎ到着。列は階段まで。
並んでから20分弱で角。30分弱で着席。
中本さんは、どのお店も活気があり気持ちが良い。
卓上は、一味,お酢,紅生姜。
着席から10分弱で着丼。
トッピングは、炒め野菜。デフォの煮込み野菜ではなく炒めてあるので歯応えが楽しめ好み。
スープはいつもの北極。辛いだけでなく旨味がたまらない。
麺は断面長方形の中太。茹で加減は固目で美味しかった。
暑いから混んでいないだろうと予想していたが甘かった。
渋谷で階段までの列を体験したのは初めて。
麺メモ「不明」
次は「北極の火山」