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「(鶏)肉中華そば¥650+大盛¥100」@中華そば 山田庵の写真2018.09.06 10:35入店。先客1名後客4名。

地獄の出口が見え始めてちょいと余裕が出来たので久々昼ラーを。大河原駅から10分ほど。途中同じ屋号のお店を見かけたのでそこが元々の蕎麦屋なのだろう。コチラはコの字カウンターで8席のこじんまりとした店内。鰹出汁の仄かな香りが漂う。中華そば¥650、肉中華そば¥800に対し(鶏)肉中華そば¥650とアンバランスな価格設定に疑問を持ちつつ表題を口頭注文。

厚めの切り口の鶏チャーがどーん!と載っかるビジュアル。スープは鰹メインで昆布などの旨味成分を配した和出汁。日本人にはホッとする味付けだが個人的には僅かなアンバランス感と物足りなさを感じた。終盤にかけて増す塩味とカエシの甘みも気になるところ。白肌の緩ウェーブ細麺はツルシコ食感でスープの絡みも上々。大盛で300に迫る勢いがある。メイン具材の鶏チャーは胸肉だろうか、シットリとした食感であるがなんとも淡白。初めは良いのだが3枚目以降は飽きが来てしまう。厚みのあるタイプが5枚と奮発しているが味付けるなり、卓上にミルタイプのBPがあると嬉しい。味付け濃い目のメンマ、スープにピッタリなネギ、特筆ものの風味豊かなノリの具材。

全体的にあっさりした一杯。チャーが味付き豚だと印象は違うかも知れないが、鶏チャー5枚でこのお値段は目を見張るものがある。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます

鶏がすごいインパクト。
カラシ醤油とかで食べたいかも~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年9月8日 08:47

鶏はやっぱり安いんでしょうかね〜
これで650円は素晴らしいですけど、
何かアクセントが欲しいですね。

NORTH | 2018年9月8日 11:05

どうもです。
やっぱりでしたね~
個人的には凄く嵌ったスープなんですが、
オヤジさんには合わないだろうな~と思ってました。
次回、肉中華を食べてみます。

kamepi- | 2018年9月8日 12:44

こんにちは
和出汁で醤油の甘い系は好き嫌いが出ますよね。
鶏チャーシュー5枚は圧巻ですね!
BPがあればもう少し点数アップした鴨。

mocopapa(S852) | 2018年9月8日 17:25

こんにちは!
鶏チャーは確かに飽きますよね〜

eddie | 2018年9月8日 18:21

うんうん!

コレで650円はお得でしょう♪
でも、こんなに有ったらちょっと飽きるかなぁ?

バスの運転手 | 2018年9月10日 22:06