群馬遠征！！

午後から伊勢崎市で研修だったので、バイクではるばるやってきました。

土曜日、11:45到着。店内に1名まち。名前を書いて待つファミレススタイル。

お呼びがかかり、テーブル席が多いので、相席です。

注文はメニューを見て店内ホールスタッフに口頭で伝えて伝票で支払うスタイル。

着丼。実食。麺にはすでにウニソースが絡めてあるので、混ぜなくても大丈夫との説明がありました。それでは混ぜずに麺を。まぜそばにも青竹の平打ちピロピロ麺なんですね。しっかりとウニの味と香りがしますが、しつこくなく、まぜそばにしてはとってもライト。

2種類の低温ローストチャーシューもさっぱり食べやすいですね。名脇役の穂先メンマもいいですね。玉子は間違えて入れてしまったので、サービスとのことでした。ラッキー！味玉だけど味はそんなに濃くないですね。

イクラとウニを混ぜ混ぜして食べても、これまた絶品。

ただひとつ気になるところは、三つ葉と大葉が強すぎかな？せっかく全体的に抑え気味の味付けで、ウニを際立たせているのに。もう少し濃厚なタレだったら合うかもしれませんが。自分は香草類はよけて、別においしくいただきました。

でも、総じて満足です。さすがですね。値段設定も妥当、いやむしろ安いかも知れません。

他のメニューも食べてみたくなりました。ごちそうさまでした。