Item: すごい煮干ラーメン凪 五反田西口店
Rating: 82
Author: glucose

82点

glucose

9月8日（土）。
会合の要件を無事済ませて今夜はお江戸泊り。
てなわけでこの時間でも開いているこちらを22時45分初訪してみました。
すごい煮干ラーメン凪新宿ゴールデン街店本館にはかなり以前に行ったので、凪さんとしては2軒めです。
こってりラーメン830円を店外の券売機でポチり。
「すごい煮干しラーメン」の表記にはなっていないので、このメニュー名へ変更になったようですね。
好みはとくにきかれることもなかったので全て普通だと思われます。
入店時店内客3名と少なめ。
店内はゴールデン街店と違って広々としていて明るい雰囲気です。
外国人男性と女性3名でのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープは粘度さほど高くない濃厚煮干し。
標準的な煮干しそばに比べると苦味、エグミは強めですが、ゴールデン街でいただいた一杯よりは弱めでしょうか。
煮干し油たっぷりめで、最後まで熱々でいただくことができます。
もちろん主役は煮干しですが、醤油のかえしもしっかり伝わってきます。
辛さはほとんど感じないので、銀ダレは増せばよかったとプチ後悔。
途中で卓上の煮干し酢を入れるとさっぱりとした味変になります。

麺はうねりの入った多加水縮れ太麺。
かなりのうねりなのでしっぱねに注意しながら食べ進めます。
大盛りまで同額のようですが、麺量は中盛りで。

具材は刻みネギ、チャーシュー、いったん麺、煮干しです。
いったん麺はつるっとしていて茹で上がりはやや硬め。
凪さんらしさを感じる必須アイテム。
チャーシューは脂身のないペラいレアロース。
スクエアカットのネギは和の雰囲気を醸し出しています。
煮干しはお飾りで。

後から来た女性の一人客、煮干しつけ麺を注文していましたが、麺量聞かれれて700gと答えていましたよ!。
店員さんからは「茹で前ですが・・・」と一応確認されていました。
提供されてきた麺は大盛りのどんぶり二つ。
キ〇グさんかMMMさんが女装しておるかと思っちゃいました。
こんな光景を見るのもいと楽し。
ごちそうさまでした。

いいね (21)

2018年9月14日 23:16投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー： 1件

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五反田店もあったのですね。
700ｇですか〜それも女性！すごいですね。

虚無 Becky！ | 2018年9月14日 23:26

こんばんは〜
こちらは営業時間が長く、
味も安定してるので重宝しますよね😋👌
それにしても、茹で前700g食べるラーメン女子凄いですね😅😆

銀あんどプー | 2018年9月15日 01:59

glucoseさんおはよう？おはようございます(^^) 早起きは三文の徳、ノエルです（≧∇≦）

凪さん、煮干が苦手な私としては難関ですが、でも読んでいると、美味しそうな感じがしてきました(^^) でも、、、やっぱり煮干は煮干なんですよ(^◇^;) 煮干が好きな友達がいるので、その子に教えてあげようと思います(^^)

ノエル | 2018年9月15日 03:32

おはようございます
大宮にも凪あって、つけ麺特盛確か一キロまで
選べたような気がします
終電近くの飲み〆で言って特盛頼んで麺量何も言わなかったら
550で出て来たような。。、
700は２丼なら、700にすれば良かった〜
茨城の生きる伝説もももさんなら一キロ迷わずなんでしょうね👍

キング | 2018年9月15日 04:13

glucoseさん，どうもです。
凪さんはどこも美味しいですよね。
700……ムリだなあ……。

RAMENOID | 2018年9月15日 06:06

五反田で飲む機会があれば、〆に食べてみたいです！
営業時間が長いので重宝しそうです☆

tomokazu | 2018年9月15日 06:11

祝コメ有難うございます。

常人に700は別世界ですが、
王様からはさすがのコメが……

此方系列は未だ未対面です。
避けているわけではありませんが、
歌舞伎町、渋谷、五反田とかは、
普段の行動エリアでないからです。

次のレビューは、あの塩つけですかね。

おゆ | 2018年9月15日 06:34

ノエルです。今まで、辞めたり、始めたりしてご心配をお掛けしてすいませんでした。まだまだ不安定な私ですが、どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

ノエル | 2018年9月15日 07:37

おはようございます！

キングさん女装も始めたんですね😆
私も先日、神保町のJなお店で冷やし締めをした際、
綺麗な女性が全マシをオーダーしてましたよ😂😂
世の中ゴイスーです‼️☝️

いっちゃんパパ（引退視野） | 2018年9月15日 08:16

どうも～

凪さんはどこも安定したクオリティなのでいいですよね～
銀ダレは煮干的なものが足される感じなんですかね？
700gは男でもかなりキツイ…僕は無理ですｗ

ペンギン軍曹 | 2018年9月15日 09:49

どうも凪の煮干しは苦手です😅
煮干し油が合わないのかもしれません。

NORTH | 2018年9月15日 10:22

こんにちは。
此方の煮干しは結構好みですよ～
700ｇはありえんですね～

kamepi- | 2018年9月15日 10:51

ゴールデン街のお店の前で涙流して断念したのが悔やまれます、、
一度は食べねばですが。
150もあれば沢山ですね（笑）

角海屋 | 2018年9月15日 13:25

ノエルです。大変遅れましたが、お詫びと感謝の気持ちをお伝えさせて頂きたいと思います。
今まで、何回も辞め、そして始めを繰り返し、ご心配をお掛けしてすいませんでした。心からお詫び申し上げます。でもその中で今回、私にコメントをして下さり、私は本当に心から救われました。もう言葉にならないくらいの感謝です。本当にありがとうございました！まだまだ不安定な私ですが、これからもどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

ノエル | 2018年9月15日 14:25

こんにちは。
凪さんはRDBはじめる前にゴールデン街と食べたのと、下北沢で限定を食べたくらいですね。デフォの味全然覚えてないので、なんとなく食べたくなってきました＾＾ニボ自体は大好きですし！