2018/4/12(木)13:00頃訪問。

本日は、横浜西口にある「一蘭」に訪問です。
横浜西口「一蘭」は３階にので階段を上り店内へ。

さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
定番のラーメンに替玉がセットになった「ラーメン＋替玉(980円)」をチョイス♪

店員に促され空いてる仕切りつきカウンター席に着席。
オーダー用紙にお好みを選択して、注文ボタンをプッシュプッシュです。
今回選択したのは、
味の濃さ「こい味」・こってり度「こってり」・にんにく「少々」・ねぎ「青ねぎ」
チャーシュー「あり」・秘伝のたれ「1/2」・麺のかたさ「かため」です。

程なくして「とんこつラーメン」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…シンプルですが美味しそうです。
でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
臭みがなくクリーミーな豚骨スープでまろやかであり、旨みとコクがしっかりと出て美味しいです。
スープの真ん中ににあるあか～い「秘伝のタレ」が豚骨スープに合わさると、
ピリッとした辛さがより一層豚骨スープの良さを引き出してくれますね。

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、一蘭特製生麺の細麺です。
硬めに茹で上げられた麺は、プリザクッとした食感で、豊かな麺の風味が口の中に残ります。
麺の主張が強く、豚骨スープが一層おとなしく感じるのは否めないかな。

具は、チャーシュー・青ネギ・秘伝のタレのシンプルな構成ですね。
具の選択を「なし」するととてもシンプルな一杯になりますな。
チャーシューは、豚肩ロースで薄めながらも柔らかく肉の旨みも出て美味しいです。
青ネギは、良いアクセントになりグッド！

麺を平らげる前に注文ボタンをプッシュプッシュ！
替玉は、「超かた」でお願いしました。
「かため」に比べると、プリザクッとした食感が強く美味しいですね。
ただ、スープが薄まっているので、より一層麺の風味が強くなってしまいます。

スープと麺を交互に楽しみ、最後まで一気に食べ進め、完食！！
まだちょっと食べれそうでしたが、一蘭ってスープ足せないのがね～ってことで終了！

量は物足りなく感じるものの、上品でバランスの取れた豚骨スープで美味しかったです。
ただ、替玉するとそれなりの値段がするので、わざわざ横浜で食べる必要はないかな。
値段を気にしなければ、美味しい一杯といえるでしょう。

満足できた一杯！ご馳走様でした(o_　_)ｏ))