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講習帰りに野方ホープ軒に行くつもりだったが強雨に阻まれ駅近のこのお店へ。券売機で表題メニューを購入、カウンター席へ案内され着席。先客9名、後客7名。約5分で着丼。見た目は昔ながらの中華そば。トッピングは海苔、もも肉チャーシュー、なると、刻みネギと大量のメンマ!普通は4、5本なのに10本以上入ってた(笑)麺は細縮れ麺。ツルツルぷりぷりでした。黄色が強かったので卵が入っているのかも?最後にスープ。最後に完飲する際、水で口を濯いでから味わったがこれ!と言った特長が掴めないまま飲み干してしまい多分だが鶏ガラと野菜類ではなかろうか?完飲した丼の底に魚粉や鶏ガラの破片が残らなかったので味覇かも知れないが(笑)醤油が強いが塩辛くは無いが口の中にいまだに風味が残っている。全体のバランスは取れていて普通より確実に上。1点、チャーシューが薄っぺらで倍の厚さが欲しい。メンマの量がびっくりするぐらい多くて満足したのと口に残る風味が心地良いので加点してこの点数となりました。
強雨に阻まれ駅近のこのお店へ。
券売機で表題メニューを購入、
カウンター席へ案内され着席。
先客9名、後客7名。
約5分で着丼。
見た目は昔ながらの中華そば。
トッピングは海苔、もも肉チャーシュー、なると、
刻みネギと大量のメンマ!
普通は4、5本なのに10本以上入ってた(笑)
麺は細縮れ麺。ツルツルぷりぷりでした。
黄色が強かったので卵が入っているのかも?
最後にスープ。
最後に完飲する際、水で口を濯いでから味わったが
これ!と言った特長が掴めないまま飲み干してしまい
多分だが鶏ガラと野菜類ではなかろうか?
完飲した丼の底に魚粉や鶏ガラの破片が
残らなかったので味覇かも知れないが(笑)
醤油が強いが塩辛くは無いが口の中に
いまだに風味が残っている。
全体のバランスは取れていて普通より確実に上。
1点、チャーシューが薄っぺらで倍の厚さが欲しい。
メンマの量がびっくりするぐらい多くて満足したのと
口に残る風味が心地良いので加点してこの点数と
なりました。