クソ暑い夏が一気に涼しくなった。そろそろ冷やしも終わり。そういえばベタな冷やし中華をあまり食べていない。
雨の月曜日、駅から濡れずに行けるこちらに。18:30訪問、なんとか相席に滑り込む。直後から外待ちに。
店内は相変わらずの活気。一人客がほとんどだがテーブル席ばかりなので相席ばかり。BGMは支那鍋を振る音。

ここのチャーハンは外せないので首題のメニューをオーダー。15分ほど待って配膳。大瓶の秋味が空になる。
ベタな冷やし中華。ほぐしチャーシュー・クラゲの入った高級品。

タレ：甘酢ベースのクラシックタイプ。黒酢っぽさはあまり強くない。酸っぱさ控えめ、アブラ少なめ、しょっぱさほどほど。
具：クラゲ・きゅうり・ほぐしチャーシュー・わかめ・錦糸卵・カニカマ・大葉・わかめ・メンマ・紅生姜。
麺：中細中華麺。ちゃんと冷たい。

感想：錦糸卵と紅生姜の彩り、きゅうりにクラゲの歯ごたえ、メンマと大葉の香り、そして酸味と塩味。この手の「冷やし中華」ではここが一番好き。
ちょっと味が薄めなので酢を足す。途中から場違いな卓上のペッパーミルで胡椒で味変。よく合う。

チャーハンもおススメ。

ごちそうさま。